Apisrom

Produse Apisrom la Pret Redus

Prin continuarea imbunatatirii sistemului sau de calitate, Apisrom a adoptat standardul IFS Food si a obtinut certificarea de la TUV Austria. Acest standard este parte a portofoliului international al brandului IFS (International Featured Standards) si este recunoscut de catre GFSI (Global Food Safety Initiative).

Pentru a raspunde nevoilor tuturor categoriilor de clienti din intreaga lume, Apisrom a obtinut, de asemenea, certificarile ECO, Halal si Kosher. Certificarea Halal asigura respectarea preceptelor religioase islamice si garanteaza un nivel inalt de igiena si siguranta a produsului. Similar, certificarea Kosher respecta preceptele religioase iudaice. Certificarea ECO demonstreaza indeplinirea cerintelor pentru procesarea produselor ecologice provenite de la apicultori certificati ECO.

Mierea colectata de la apicultori este supusa unei evaluari organoleptice si analizelor de laborator. Se examineaza aspectul, consistenta, culoarea, mirosul si gustul, iar din punct de vedere fizico-chimic, sunt analizate umiditatea, aciditatea, continutul de zahar, HMF si se verifica prezenta reziduurilor de antibiotice.

Prin analiza microscopica a polenului, se poate identifica precis sursele florale ale mierii. De asemenea, pe durata intregului proces tehnologic, se preleveaza mostre de miere pentru analize, atat din loturile in curs de formare, cat si din produsele finite.