Caisele uscate se pot consuma atat pentru gustul placut, cat si pentru a furniza organismului betacaroten si vitamina A, ce contribuie la cresterea imunitatii organismului, mentine sanatatea ochilor si ajuta la regenerarea celulara. De asemenea, betacarotenul ajuta la prevenirea cancerului de colon, fiind un antioxidant important pentru mentinerea sanatatii organismului.
In compozitia caiselor uscate se afla si un continut crescut de potasiu, ce ajuta la prevenirea cresterii tensiunii arteriale. De asemenea, datorita concentratiei bogate de antioxidanti pe care o contin, caisele uscate ne protejeaza impotriva cancerului la plaman, laringe si esofag. Astfel, sunt fructe gustoase si hranitoare, ce se pot consuma in orice moment al anului.