Fierul este un element deosebit de important pentru functionarea optima a organismului, datorita rolului sau in oxigenarea sangelui si in sustinerea sistemului imunitar, prin producerea de celule albe. Lipsa de fier in organism determina aparitia anemiei feriprive, care este si cea mai intalnita problema de nutritie. De asemenea, fierul dispune de proprietati antioxidante, contribuie la producerea de energie si regleaza insuficienta de oxigen in cazul persoanelor care sufera de afectiuni pulmonare.
Anemia cauzata de lipsa de fier se manifesta prin batai rapide ale inimii, diminuarea capacitatii de munca, oboseala sau respiratie accelerata la efort. Carenta de fier determina o producere mai scazuta a hemoglobinei, ceea ce duce la o oxigenare mai slaba a tesuturilor organismului. Fierul este responsabil si de productia de energie si de o functionare optima a sistemului imunitar.
De asemenea, fierul imbunatateste capacitatea de concentrare la copii, reduce riscul de aparitie a infectiilor, contribuie la cresterea si dezvoltarea organismului si inlatura starile de oboseala si de slabiciune. Din cauza faptului ca este dificil sa se furnizeze organismului cantitatea necesara din fier doar din alimentatie, deoarece intr-o 1000 de calorii se afla circa 6 grame de fier si doar 10% din aceasta cantitate este absorbita de organism, este necesara utilizarea suplimentelor alimentare care contin fier.
Pentru a imbunatati absorbtia de fier, sunt de un real sprijin vitaminele C si A, alaturi de cupru.
Afectiune | Cum actioneaza Fier pentru fiecare afectiune |
---|---|
Anemie | - Restabileste cantitatea de fier |
Bulimie | - Corecteaza carentele si creste apetitul |
Colite | - De obicei este recomandat celor cu boli inflamatorii de stomac |