Germeni de broccoli

Broccoli este recunoscut ca fiind una dintre cele mai sanatoase legume, ce furnizeaza organismului o serie de nutrienti esentiali, iar germenii de broccoli se remarca printr-o concentratie si mai bogata de enzime, vitamine si minerale. Astfel, in compozitia acestora se afla vitaminele A, B, C, E si K, alaturi de proteine, antioxidanti si aminoacizi ce cresc imunitatea organismului si imbunatatesc starea de sanatate.

Germenii de broccolli contin substante ative de 50 de ori mai eficiente in lupta contra cancerului. In plus, sunt cea mai complexa sursa naturala de enzime, dispun de proprietati diuretice si imbunatatesc sistemul imunitar. Totodata, dispun de un continut de calciu asemanator cu cel al laptelui si contribie la purificarea sangelui si imbunatatirea circulatiei sanguine.

Cercetarile efectuate au aratat ca daca se consuma in mod regulat germeni de grau, este redus riscul de aparitie a infectiei Helicobacter pylori, datorita faptului ca substanta activa din broccoli, numita sulforafan, reduce nivelul acestei bacterii. Gratie continutului de hidrochinonglicozid, poate reduce riscul de aparitiei a cancerului, motiv pentru care germenii de broccoli sunt recomandati pentru ca adjuvant in tratamentul cancerului de prostata, pulmonar si de vezica urinara.

Prin actiunea singergica a componentelor sale, germenii de broccoli sunt deosebit de importanti in protejarea organismului impotriva aparitiei afectiunilor.