Germeni de spelta

Germenii de spelta se evidentiaza prin continutul bogat in vitamine, minerale si oligoelemente, cat si compozitia lipsita de gluten, motiv pentru care pot fi consumati si de catre persoanele cu intoleranta la gluten, pentru a beneficia de calitatilor lor nutritive. In compozitia germenilor de spelta se afla o cantitate remarcabila de acizi grasi esentiali, vitaminele A, B, C, E, niacina si mineralele fier, magneziu, calciu, potasiu si seleniu, acesta din urma fiind apreciat pentru proprietatil sale anticancerigene.

Prin consumul de germeni de spelta este favorizata cresterea numarului de globule rosii, care contribuie la oxigenarea corpului si ameliorarea anemiei, insa ajuta si la eliminarea toxinelor de la nivelul ficatului. In plus, se pot consuma pentru a inhiba dezvoltarea tumorilor si a preveni sau a ameliora cancerul. De asemenea, acesti germeni sunt utili in sustinerea starii de sanatate a organismului deoarece tranforma corpul intr-un mediu alcalin, nefavorabil aparitiei bolilor.