
Macrisul iepurelui reprezinta o sursa bogata de vitamine (A, C, K, E, niacina, etc.), minerale (calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, seleniu, sodiu), acizi grasi Omega 3 si Omega 6, fibre dietetice , proteine si multe alte substante nutritive ce actioneaza in mod benefic asupra organismului.
Cercetatorii au descoperit ca macrisul iepurelui atunci cand este fiert ajuta la transformarea glucozinolatilor in ITC utile, oferind beneficiile anticancinogene, ajutand astfel la scaderea riscului de cancer la colon. Studiile suplimentare au aratat ca acesti compusi, atunci cand sunt defalcati, pot ajuta la protejearea celulelor de deteriorarea ADN-ului prin inactivarea agentilor cancerigeni. Aceste constatari sugereaza ca aceasta leguma, impreuna cu alte legume crucifere, pot preveni si combate si alte forme de cancer.
Deoarece macrisul iepurelui este o planta foarte hranitoare - datorita nutrientilor pe care ii prezinta in compozitia sa precum beta-carotenul, vitamina A, acidul ascorbic, vitamina C, calciu, acid folic, iod, fosfor si aminoacizi - poate ajuta la reducerea respiratiei umflate la nivelul plamanilor, ameliorarea tusei, bronsitei, gripei. A fost chiar sugerata pe post de remediu natural pentru scorbut la un moment dat. Este unul din ingredientele active regasite in Oncoforte