Oregano

Trimite link prin: trimite sms

SMS

Oregano este o planta aromatica apreciata pentru gustul sau aromatic usor amarui, cunoscuta si sub denumirea de "busuioc de padure". Contine ulei esential alcatuit din doi fenoli, respectiv thymolul si carvracolul, alaturi de tanin, antocianide, flavonoide si substante minerale, ce ii confera proprietati terapeutice importante.
Conform cercetarilor de laborator efectuate de catre Universitatea Long Island, oregano detine proprietati anticancerigene, datorita continutului de carvracol, care favorizeaza distrugerea celulelor canceroase.
Fiind un antioxidant deosebit de puternic, oregano contine de 42 de ori mai multi antoxidanti decat marul si este o sursa bogata de vitamina K, importanta pentru coagularea sangelui si mentinerea sanatatii oaselor. Totodata, oregano este un eficient detoxifiant, antiseptic, antispasmodic, un bun adjuvant pentru digestie, ce favorizeaza evacuare bilei in duoden.
De asemenea, oregano va protejeaza de agentii patogeni ce patrund in organism prin alimentele ingerate, calmeaza durerile menstruale si stimuleaza imunitatea organismului, crescand rezistenta acestuia in fata afectiunilor.
In bucatarie oregano se foloseste la preparatele grecesti si italiene, la prepararea supelor, legumelor fierte si a fripturilor, cat si in salatele de creveti sau in specialitatile culiare mediteraneene.