bioo.ro » Ingrediente » Soia

Soia este o planta extrem de utilizata in industria alimentara, folosita pentru a substitui laptele sau carnea, dar si pentru calitatile sale terapeutice. Alimentele care contin soia sunt o sursa bogata de fibre, vitamine din complexul B, proteine si acizi grasi omega 3, care sustin sanatatea organismului, motiv pentru soia reprezinta o alternativa sanatoasa pentru o alimentatie echilibrata.

Consumul de soia contribuie la reducerea tensiunii arteriale si a nivelului de colesterol, amelioreaza inflamatiile, creste imunitatea organismului si inhiba dezvoltarea celulelor canceroase. De asemenea, contribuie la mentinerea densitatii osoase, regleaza nivelul de glicemie, amelioreaza simptomele specifice menopauzei si imbunatateste functiile tiroidei. In plus, soia contine un hormon natural, a carei structura este asemanatoare estrogenilor, motiv pentru care amelioreaza dezechilibrele hormonale cu care se confrunta unele femei.

Substanta genistein, care este un hormon natural continut de soia, scade riscul de aparitie a cancerului de san la femei. Totodata, este considerata un adjuvant in afectiunile cardiovasculare, iar consumul de soia favorizeaza prevenirea acestor boli. Datorita continutului sau de iod, previne riscul de aparitie a tulburarilor tiroidiene, in special la persoanele care urmeaza un regim alimentar vegetarian.

De asemenea, proteinele din soia furnizeaza organismului antioxidanti care mentin sanatatea vaselor de sange si regleaza nivelul de glucoza, cat si filtrarea rinichilor, pentru a controla eficient nivelul de glicemie, cat si pentru a preveni afectiunile renale.

Spune-ti parerea despre Soia, adauga comentariu, contribuie la forum cu opinia ta

---

Nume (ex. Maria P. sau Pseudonim):


Mesaj (minim 20 de caractere):

Telefon (nu va fi publicat):


Mail (nu va fi publicat):


Nota: