bioo.ro » Ingrediente » Vanilie

Vanilia este o planta cataratoare originara din America Centrala, care este considerata printre cele mai scumpe mirodenii. In  Antichitate era folosita pentru a aromatiza ciocolata de catre triburile aztece, iar astazi este deosebit de apreciata datorita numeroaselor sale proprietati terapeutice.

Vanila contine vitaminele din complexul B, precum B3, B5, B1, B2 si B6, ce actioneaza asupra imbunatatirii activitatii sistemului nervos. De asemenea, contine potasiu, ce ajuta la mentinerea sanatatii inimii, iar fierul din compozitia vaniliei este important pentru inmultirea celulelor rosii.

Datorita continutului de polifenoli, vanilia dispune de proprietati anticancerigene si contribuie la neutralizarea radicalilor liberi. In acelasi timp, vanilia este relaxanta, inlatura starile de depresie si insomnie, dispune de proprietati afrozidiace si ajuta la reglarea menstruatiei.

In bucatarie vanilia este unul dintre cele mai utilizate condimente, ce confera o aroma unica unora dintre cele mai delicioase deserturi.

Spune-ti parerea despre Vanilie, adauga comentariu, contribuie la forum cu opinia ta

---

Nume (ex. Maria P. sau Pseudonim):


Mesaj (minim 20 de caractere):

Telefon (nu va fi publicat):


Mail (nu va fi publicat):


Nota: