Praz: 2 bucati medii

Ulei de masline: 1-2 linguri

Branza de capra, dar poate fi folosita si alt tip de branza: 200 grame

Cimbru bio: 2 lingurite

Suc de lamaie de la 2 lamai proaspete

Nuci braziliene bio: 50 grame

Coaja de lamaie de la 2 lamai

Unt bio: 25 grame

Sare de Himalaya

Piper negru bio: un praf

Foi de placinta groase, insa aluatul il puneti pregati si dvs. manual

Patrunjel proaspat pentru servire

Intr-o tigaie topiti untul si prajiti putin prazul, apoi amestecati cu cimbrul si jumatate din coaja de lamaie timp de 5-7 minute. Adaugati la sfarsit sucul de lamaie si fierbeti timp de 30 de secunde, pana cand acesta se va reduce. Lasati amestecul sa se raceasca. 

Intr-o tava puneti hartie de copt ecologica si puneti o foaie de placinta jos, pe care o intepati pe alocuri cu furculita. Peste foaia de placinta asezati prazul tras la tigaie, branza de capra si nucile faramitate, peste care puneti sare, cojile de lamaie, sucul de lamaie ramas si piper. 

Asezati in tava si cea de-a doua foaie de placinta sau aluatul ramas si stropiti pe margini cu putin ulei de masline bio. Puneti tarta la cuptorul cu microunde, incalzit in prealabil la 200-220 grade C, timp de 15-20 de minute, pana cand culoarea ei va fi aramie. Puteti servi tarta calda sau rece.