Salata mediteraneana cu cartofi
Ingrediente:
Ceapa alba: 1 bucata
Usturoi: 1 bucata mica
Ulei de masline bio: 1 lingura
Oregano maruntit bio: 1 lingurita
Rosii cherry: 1 cana
Cartofi albi: 5-6 bucati
Masline negre: 9-10 bucati
Ardei rosu: 2 bucati
Busuioc maruntit bio: 1 lingurita
Sare de Himalaya
Piper negru maruntit bio
Mod de preparare
Curatati cartofii si puneti la fiert in apa cu sare si lasati-I sa fiarba pana in momentul in care s-au inmuiat (atunci vor fi fierti). Intr-o tigaie mare, incingeti uleiul de masline si adaugati ceapa si gatiti pentru cateva minute, pana cand aceasta va avea o culoare aramie.
In tigaie adaugati usturoiul si oregano si mai lasati 1 minut. Adaugati putina apa in tigaie, iar peste puneti rosiile si ardeiul si lasati la fierbere 10 minute.
Intr-un bol asezati cartofii taiati cubulete peste care veti pune si amestecul rezultatul din tigaie. Asezonati salata cu busuioc, sare, piper si foarte putin ulei de masline. Este recomandat sa serviti imediat.
Produse folosite pentru reteta Salata mediteraneana cu cartofi:
Essential

Dragon Superfoods

Lifefood
