Salata proaspata cu fasole si quinoa
Ingrediente:
- Quinoa alba bio: 1/3 cana
- Apa: 1 cana
- Chimion macinat bio: ¼ lingurita
- Ulei de masline bio: 1 lingura
- Suc de lamaie proaspat: 4 lingurite
- Coriandru macinat bio: 1 lingura
- Rosii proaspete: 2-3 bucati taiate cuburi
- Ardei verde sau rosu: 1-2 bucati taiate cuburi
- Praz: ½ bucata
- Fasole Azuki bio, fasole mung bio sau mix 4 boabe la conserva: 1 cama
Mod de preparare
Spalati quinoa si fierbeti-o timp de cateva minute, apoi lasati-o sa se raceasca. Intr-un bol mare de sticla amestecati prazul cu uleiul de masline, chimenul, sucul de lamaie, coriandrul si sarea, apoi adaugati ardeiul, rosiile si la sfarsit fasolea fiarta si racita.
Fasolea se fierbe conform instructiunilor, se spala din nou dupa fierbere si se strecoara.
Amestecati toate ingredientele salatei si potriviti dupa gustul dvs. Este recomandat sa serviti rece.
Produse folosite pentru reteta Salata proaspata cu fasole si quinoa:
Dragon Superfoods

Essential

GreenOrganics

Essential

Dragon Superfoods

Dragon Superfoods

Essential
