- Cartofi albi: 6-8 bucati

- Faina din porumb purpuriu bio: ½ cana

- Unt bio: ¼ cana

- Lapte bio: 4 cani

- Piper negru bio: ½ lingura

- Sare de Himalaya dupa gust

- Optional puteti folosi ½ bucata branza Cheddar

Curatiti cartofii si taiati-i in bucati potrivite, lasandu-i apoi sa fiarba intr-o oala cu putin ulei de masline. Intr-o alta oala lasati untul sa se topeasca, adaugati faina si lasati sa fiarba la foc mare timp de 1 minut.

Adaugati jumatate din cantitatea de lapte si amestecati inca cateva minue continuu. 

Urmatorul pas este sa puneti in oala si restul de lapte ramas si sa amestecati constant pentru a nu se arde. Dupa 5-7 minute adaugati cartofii fierti si restul ingredientelor si mai fierbeti cateva minute pentru a se definitiva gustul.

La sfarsit, utilizati un blender pentru a omogeniza intregul amestec al supei. Puteti servi imediat si de asemenea puteti pastra supa la frigider timp de cateva zile.