Budinca din seminte de chia, nuca de cocos si fructe de padure

Ingrediente:

- Seminte de chia (albe sau negre): 1 cana

- lapte de cocos: 1 cana

- boabe de vanilie sau pudra de vanilie: 2 lingurite

- miere sau sirop de artar: 1-2 linguri

- fulgi de nuca de cocos sau nuca de cocos tocata: 3 linguri

- sare de mare: un varf de cutit

Sfat: laptele de cocos este recomandat sa il preparati manual astfel incat reteta sa fie 100% raw vegana, iar daca aveti nevoie de mai mult lichid mai puteti adauga apa.

Mod de preparare

Puneti intr-un bol mare de sticla toate ingredientele si amestecati usor timp de 5-10 minute pana in momentul in care semintele de chia au absorbit intreaga cantitate de lichid si au inceput sa se extinda. Daca compozitia este tare si lingurita nu o poate amesteca mai puteti adauga apa.

Budinca se poate depozita in frigider timp de 4 zile, iar in momentul in care o serviti puteti adauga fructe de padure.

Aceasta budinca poate fi transportata foarte usor in boluri mici de sticla, astfel incat dvs. sa puteti sa o serviti la micul dejun unde doritit. Pofta buna!