Paste cu sos de avocado si dovlecei
Ingrediente:
Dovlecel: 4 bucati mijlocii
Avocado: 2 bucati
Rosii cherry: 1 cana rosii taiate in jumatate
Ulei de masline: ¼ cana
Usturoi: 2-3 bucati mici
Muguri de pin: ½ cana
Extract din drojdie bio: ¼ cana
Salata kale: 4-5 frunze mici
Lamaie: 1 lingura de suc de lamaie proaspat
Sare: un praf
Piper negru proaspat: un praf
Mod de preparare
Dovleceii se curata de coaja si unul dintre ei se adauga intr-un blender de mare viteza, impreuna cu cele 2 fructe de avocado, drojdia, uleiul de masline, mugurii de pin si sucul de lamaie si se lasa sa se proceseze pana la omogenizare. Ceilalti 2 dovlecei se taie in felii subtiri, asemenatoare cu pastele fainoase si se aseaza pe o farfurie.