Guacamole raw
Ingrediente:
Avocado: 2 fructe de avocado
Usturoi: 1 bucata mica
Sare de Himalaya dupa gust
Suc de lamaie proaspat de la 1 lamaie
Ceapa alba: ½ bucata medie
Coriandru proaspat sau uscat: 1 lingurita
Sfat: fructul de avocado este crud in momentul in care il achizitionati din magazine, iar pentru ca acesta sa fie bun la data pregatirii trebuie sa il lasati sa se coaca cateva zile la temperatura camerei intr-o punga deschisa la culoare.
Mod de preparare
Fructele de avocado se curata si miezul lor se transforma cu furculita intr-o pasta, in care mai tarziu vom adauga restul ingredientelor si vom amesteca continuu timp de 1-2 minute. Se mai completeaza apoi cu ce considerati necesar. Guacamole se consuma imediat pe felii de ardei, castravete, paine raw vegana sau rosii, intrucat acesta isi va schimba gustul sau culoarea.
Sfat: pentru a nu oxida fructele de de avocado, atunci cand sunt curatate, in interior trebuie stropite cu suc de lamaie.
Produse folosite pentru reteta Guacamole raw:
Dragon Superfoods

Essential
